香港對我們的學生來說,也是越來越陌生了:
至於我的香港記憶,其實也很模糊了。對香港最難以忘懷的,
是別處很難吃到的鮮蝦雲吞麵:
麵條跟一般台灣的麵條不同,是麵粉加上鴨蛋、鹼水揉製而成,
有特別的Q彈口感。
再來就是太平山看維多利亞港的夜景(對,香港也有太平山)
在英國殖民統治時代,這裡是世界金融重鎮,
號稱銀行開的比米店還多,
證交所也是動見觀瞻:
還可以看英國特有的賭馬:
雖然有很多英國統治的痕跡,
卻也保留許多中國文化,
包括跟台灣一樣的繁體中文:
能夠在台灣以外的地方,和另一群人用著相同的文字交流,
真是個神奇的世界。
寫著寫著,又想去香港走走囉。
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