居家線上教學期間，廚房也沒閒著

自從5月中線上教學開始，
待在家的時間變長，
不知不覺，又做了幾道新菜。

端午節之前，主婦必解的任務是清理冰箱，
好迎接婆婆送來的粽子。

過年時，老公向老同學買了兩片烏魚子，
再放下去也不是辦法，
只好硬著頭皮，找網路教學影片來看，
先泡米酒去腥，再下鍋去煎：

雖然膜撕掉的過程不順利，切完以後變碎碎的，
卻出乎意外地受到老公歡迎。
一次吃不完也沒關係，裝在盒子當小菜吃，夾麵包吃，
一週內就能吃完。

線上教學，老師的作業
女兒的家政老師也交代了作業：烤餅乾，
正好幫忙處理掉一些之前烤杏仁瓦片買的低筋麵粉：

（但是又多出泡打粉、可可粉）

兒子也有家政作業，

按照老師傳來的影片指示，買來了材料，
統一肉燥麵第一次在寒舍登場，
接著準備兩口鍋子：

完成了炒泡麵：

從此，統一肉燥麵也列入家常採購清單了。

要減少外出次數，就要一次多買一點，
家裡沒有預算和空間買直立式冷凍櫃，
但是在無印良品買幾個收納盒，
把冰箱的食材分類整理好：

多出更多空間，就能採買更多食材，
像是，
以前都只會外帶老眷村牛肉麵，
現在買牛肉麵，就順便買個豬肉高麗菜冷凍水餃100顆，
比八方雲集便宜，皮薄又好吃。
還有離家不遠的排隊名店：神農包子、蒜味肉羹，
也可以買熱的順便帶冷凍包，
減少外出次數。

不用補習，天天看網紅影片，
兒子看網紅蔡阿嘎亂做菜，
竟然也想學他做蛋炒飯，
媽媽只好先動手示範：

七月繳停車費，停車位的主人送我們6尾竹莢魚，
2尾煮了不甚成功的魚湯，
還有4尾該怎麼辦？
（內臟沒有清理，還有好多殘血......）

網路上找到的教學影片救了我，
照著影片示範，把魚分解，配上海帶芽跟味噌：

變成了竹莢魚味噌湯，還全數吃光光，可喜可賀。

體重是沒什麼變，
但是這麼主動做料理，感覺是變了一個人，
最近看了阿淇博士分享各種鍋具，
說不定哪天就真的扛一口鑄鐵鍋回家，
挑戰更多新菜色。